甘露之味蛋豆腐的做法

做法：

• 1. 备料
• 2. 打蛋好过筛把泡泡跟打不散的滤掉
• 3. 利用蛋壳量水量，每一个蛋壳装二次豆浆就对了(1:2)
• 4. 分装在容器里，并盖上锡泊纸(预防蒸气滴下来变洞洞)
• 5. 大火蒸八分钟(看容量，我只小小二瓶不用太久时间)
• 6. 最后淋上一小匙的淬酿干贝酱油露即完成