1.起油锅爆香猪绞肉 当绞肉变白时 加入姜末蒜末略炒 再入辣豆拌酱炒香 放入豆腐以及刚好可以盖过豆腐的水 盖上锅盖闷煮数分入味当水量收至差不多时 加入酱油胡椒粉调味 熄火盛盘 洒上葱花 淋上数滴 小磨坊葱风味油 好吃又下饭的麻婆豆腐就完成了
小磨坊葱风味油用来做葱油饼 花卷等面食或意大利面料理都十分方便好用
又到周末,终于有机会可以吃Brunch了
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