沖绳桂圆姜糖的做法

• 1.把老姜洗净拨成小块丢入果汁机中搅碎

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• 3.接着将黑糖及二砂倒入果汁机中和姜泥一起搅拌成泥状

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• 5.将果汁机中的姜糖泥倒入锅中并加入桂圆,以中小火边煮边用木匙搅拌,避免烧焦

• 6.大约煮10分钟汤汁成浓稠状即可离火

• 7.趁热倒入纸盒中并以木匙抹平

• 8.待姜糖温度降低至不烫手,且姜糖可以成块,即可切成小块

• 9.天气冷时可倒一杯热水丢几块姜糖,即成为桂圆姜茶,或直接含在口里,一样美味