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鼓汁酱排的做法
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用料:
排骨
500g
豆鼓
1/2匙
蒜末
1匙
姜末
1匙
米酒
1匙
辣椒粉
少许
白胡椒粉
少许
香油
1/2匙
酱油膏
1匙
糖
1/2匙
太白粉
1匙
葱花
少许
做法:
1.
材料除了肉以外混合均匀,豆鼓可以稍微压烂。
2.
放入排骨抓腌,放隔餐或隔夜,蒸30-40分钟即可。