上海菜饭

上海菜饭
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健康功效

香菇:祛风
虾米:护肝、增强免疫力、延缓衰老

食材用料

白米 1碗
腌制咸猪肉 半碗
白萝卜叶(腌制雪里红) 半碗
清水 1碗
烹大师 1匙

上海菜饭的做法

  • 上海菜饭的做法图解1

    1.材料切小块,雪里红叶跟梗分开!

  • 上海菜饭的做法图解2

    2.香菇,虾米先爆香,再放入咸猪肉,或是腊肠!炒香

  • 上海菜饭的做法图解3

    3.把雪里红的梗放入炒香

  • 上海菜饭的做法图解4

    4.加入洗过的白米跟一杯水

  • 上海菜饭的做法图解5

    5.翻炒一下,再放入烹大师调味,继续翻炒到水份被米粒完全吸收!过程都用小火就好,煮到米粒完全吸收水份约10~15分钟。

  • 上海菜饭的做法图解6

    6.之后再表面撒上雪里红叶,闷15分钟

  • 上海菜饭的做法图解7

    7.把所有材料拌匀,表面撒上红葱酥就可以食用啰!
    超美味的上海菜饭完成!

本菜谱由乐欣桑7上传

上海菜饭的家常做法

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