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冰镇墨鱼的做法
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用料:
墨鱼
4条
葱段
1枝
姜片
1段
米酒
1大匙
做法:
1.
将墨鱼软骨内脏去除,放入煮滚的川烫水,水滚后60秒起锅,马上放入,开水+冰块的水盆,待透凉即可沥干水分捞起
2.
沾蒜茸酱油或沙拉酱即可