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  • 用料:

  • 墨鱼  4条
  • 葱段  1枝
  • 姜片  1段
  • 米酒  1大匙

做法:

  • 1. 将墨鱼软骨内脏去除,放入煮滚的川烫水,水滚后60秒起锅,马上放入,开水+冰块的水盆,待透凉即可沥干水分捞起
  • 2. 沾蒜茸酱油或沙拉酱即可