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蛋酥娃娃菜的做法
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用料:
香菇丝
适量
红萝卜丝
适量
娃娃菜
2株
魔芋丝
适量
全蛋液
1颗
蒜片
些许
酱油
2匙
调味米酒
2匙
水
2匙
乌醋
1匙
树薯粉水
适量
葱花
些许
小贴士:
可于步骤2试一下味道,不够咸再加盐。
做法:
1.
蒜片爆香后加入香菇丝.红萝卜丝炒香
2.
加入娃娃菜拌炒后,倒入蒟弱丝.酱油.调味米酒.水,盖锅盖煨煮5分钟
3.
加乌醋.树薯粉水,收汁起锅
4.
另一油锅热油后关火,慢慢倒入蛋液,同时用长筷子不停的搅不停的搅,倒完开大火,再搅到蛋酥黄,就盛起吸油
5.
将蛋酥放在菜盘上,撒上葱花就可上桌啦