用料:
- 寿司米 2杯米量杯
- 谷盛有机信州风米味噌 25g
- 蜂蜜 25g
- 红萝卜 1支
- 谷盛有机米味噌 20g
- 清酒 10g
- 芝麻 少许
- 水果醋或白醋 30ml
- 芝麻 少许
做法:
- 1. 寿司米煮熟
- 2. 取适量寿司米放入三角饭团模型中,压紧压平,扣出
- 3. 谷盛有机米味噌,加入清酒,蜂蜜调和
- 4. 烤盘上埝张烤箱万用纸, 将饭团均等放上, 涂上少许橄榄油
- 5. 使用汤匙或刷子做辅助, 取适量涂于饭团表面, 撒上芝麻
- 6. 烤箱上火预热160摄氏度, 烤8-10分钟即可
- 7. 味噌渍红萝卜: 红萝卜削皮,放入蒸锅中蒸熟. 取出切成均等长条型, 倒入水果醋拌ㄧ下,移至冰箱冷藏约30分钟
- 8. 取出加入有机米味噌拌匀. 食用前撒上芝麻.
- 9. 谷盛有机(信州风)米味噌原料含有:有机黄豆(美国), 有机米(台湾), 盐, 酿造酒精.
质地细致,不添加防腐剂、味素、漂白剂,不论煎,煮,炒,炖…皆美味. 产品开封后, 请冷藏保存.