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酱爆鸡胗的做法
www.xiangha.com/caipu/26506508.html
用料:
鸡胗
半盒
辣椒,生姜
少许
米酒
0.5大匙
洋葱
随意
蒜或韭菜花
适量
蚝油或酱油膏
0.5大匙
酱油
1茶匙
糖
少许
做法:
1.
鸡胗洗净
2.
切成十字花纹
3.
加入腌料拌匀再加一些油
4.
爆香生姜,青蒜头或洋葱
5.
放入3拌炒一会,加入蚝油或酱油膏
6.
翻炒均匀,加入蒜末和辣椒
7.
锅边淋少许米酒起锅就完成啰^^
8.
这是最近做的,用的是韭菜花和洋葱