用料：
- 猪排 6片
- 蛋 一个
- 切碎的青橄榄可省略 1/4杯
- Mozzarella起司片 6片
- 奶油 2大匙
- 迷迭香草 2支
- 迷迭香 1支
- 蒜末 1茶匙
- 盐 1/4茶匙
- 胡椒 适量
- 意大利面番茄酱 1碗
- 白酒 1碗
- 蒜末 1茶匙
做法：
- 1. 预热烤箱至375度F (190℃)
准备食材 - 2. 迷迭香反方向去茎, 叶子切碎；蒜头切碎
- 3. 加入肉排和一半迷迭香一起入大盆
- 4. 入大盆里加入肉排腌料一起抓匀, 备用
- 5. 用小汤锅煮滚拿坡里酱, 转中小火备用
- 6. 同时间用可入烤箱的平底锅热油, 放入肉排, 以大火两面各煎约1- 2分钟至表面微焦黄即可熄火。
- 7. 将拿坡里酱 倒入肉排锅内, 然后在每一肉排上铺上1片Mozzarella(莫萨里拉)起司
- 8. 把整锅肉排放入烤箱烤约1-3分钟, 至起司融化即可。
- 9. 加上烫甜豆搭上一碗奶油拌饭, 就可以跟着猪排主角一起鲜艷上桌。