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黑胡椒牛小排的做法
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用料:
牛小排
500g
洋菇
6朵
洋葱
1/2个
蒜头
3瓣
酱油
2大匙
粗黑胡椒粒
1大匙
米酒
1大匙
番茄酱
1大匙
糖
1//2茶匙
盐
适量
做法:
1.
牛小排切好加入腌料混合均匀,放置20分钟入味。
2.
洋菇切片,洋葱切片,蒜切片备用。
3.
炒锅中倒入油,再放入牛小排,煎至7分熟盛起。
4.
原锅放入蒜片,洋葱炒香。再加入洋菇及盐拌炒一下,最后倒入牛小排,混合均匀翻炒1-2分钟即可。