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  • 用料:

  • 肉桂  1根
  • 肉豆蔻  1茶匙
  • 红酒  1瓶
  • 八角  1颗
  • 丁香  1粒
  •  1小片
  • 香吉士切片  1颗或金桔5颗
  •  适量

做法:

  • 1. 先将酒煮沸腾(可加水稀释),继续烧滚5分钟让酒精完全消失殆尽后放入糖,肉桂,八角,丁香,肉荳蔻和姜,转成小火保持微滚15至20分钟。
  • 2. 熄火加入切片的香吉士,待凉放入冰箱让香料和水果入味。
  • 3. 隔天加热时烧酒会散发出香料和水果融合的淡淡果香,寒冬时喝起来更是幸福满满!