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香芹干丝的做法
www.xiangha.com/caipu/26510218.html
用料:
干丝
适量
芹菜
3-4小把
红萝卜
适量
蒜头
少许
盐
适量
香油
适量
烹大师
适量
做法:
1.
芹菜洗净切段备用。
红萝卜去皮切丝备用。
2.
干丝洗净后直接放入水中滚烫过后沥干备用。
稍凉后用菜刀稍微切几段,以免过长食用不方便。
市场买一包大约半斤,臭宝妈只用了约1/3的量。
3.
热油锅放入蒜头爆香,接着放入红萝卜翻炒至快熟后再放入芹菜、干丝稍微翻炒,这时候放入适量的盐及烹大师调味,最后起锅时记得要加入香油拌炒均匀,香油可是这道菜的灵魂哪!