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柠檬戚风蛋糕的做法

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  • 用料:

  • 松饼粉  100g
  •  3颗
  •  30g
  • 牛奶  50g
  •  60g
  • 黄柠檬  半颗
  • 黄柠檬皮  适量

做法:

  • 1. 将蛋黄、30克糖、牛奶、油打匀,再加入松饼粉、柠檬汁及柠檬皮拌匀。
  • 2. 将蛋白及剩下的糖打至可站立之发泡状。
  • 3. 迅速将2拌入1中,轻柔拌匀。
  • 4. 倒入烤模中,以160度烤50分钟。
  • 5. 出炉后倒扣放凉即可享用!