番茄高丽菜卷的做法

做法：

• 1. 先将材料Ａ的高丽菜叶与牛番茄用滚水川烫，等到高丽菜叶与番茄变软取出；并将番茄放入冰水中，剥皮压碎备用。
• 2. 再将材料B中的洋葱切丁，混合所有材料B，搓揉至猪绞肉有黏性。
• 3. 取四分之一的猪绞肉包入高丽菜叶内，卷起叶片，卷起后可以两旁的叶子用食指稍微塞入绞肉团内，即可固定。
• 4. 把卷好的高丽菜卷放入锅中，加入（１）中的番茄泥与材料Ｃ的所有调味料，开大火至沸腾后，再转小火闷煮约１０分钟即可。