1.材料切片备用
2.用些许高汤煮滚后牛肉涮一下捞起备用 涮过牛肉的高汤,要将泡沫渣渣捞起,让汤头保持干净
3.高汤放入咖哩块,转小火再放入涮好的牛肉片
4.将生乌龙面用热水烫过后沥干备用
5.将乌龙面放入咖哩牛肉汤,再放入葱段后煮滚即可
1、2、牛肉片使用薄片较好 用涮的方式以免肉过老3、乌龙面热水烫过可再用凉水沖过面会更Qㄛ~
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