咖哩乌龙面

咖哩乌龙面
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食材用料

1.乌龙面 2人份
3.牛肉片 100g
2.葱 1根
5.咖哩块 2块
4.高汤 300cc

咖哩乌龙面的做法

  • 咖哩乌龙面的做法图解1

    1.材料切片备用

  • 咖哩乌龙面的做法图解2

    2.用些许高汤煮滚后牛肉涮一下捞起备用
    涮过牛肉的高汤,要将泡沫渣渣捞起,让汤头保持干净

  • 咖哩乌龙面的做法图解3

    3.高汤放入咖哩块,转小火再放入涮好的牛肉片

  • 咖哩乌龙面的做法图解4

    4.将生乌龙面用热水烫过后沥干备用

  • 咖哩乌龙面的做法图解5

    5.将乌龙面放入咖哩牛肉汤,再放入葱段后煮滚即可

小贴士

1、


2、牛肉片使用薄片较好
用涮的方式以免肉过老

3、乌龙面热水烫过可再用凉水沖过面会更Qㄛ~

咖哩乌龙面的家常做法

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