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  • 用料:

  • 萝卜  1500g
  • 在来米  300g
  • 莲藕粉  20g
  •  300g
  •  5g
  •  3g
  • 胡椒粉  3g
  • 橄榄油  少许

做法:

  • 1. 萝卜洗干净削皮 在莱米泡水3小时
  • 2. 萝卜刨丝 在来米及莲藕粉及200g的水用调理机打成浆
  • 3. 锅内倒入少许橄榄油放入胡椒粉炒香
  • 4. 放入萝卜丝拌炒一下 加入100g的水将萝卜丝煮至透明状约20分钟
  • 5. 熄火倒入米浆拌匀
  • 6. 容器内抹少许的油 倒入萝卜煳表面抹平放入蒸锅 蒸约 50分钟
  • 7. 蒸好后的萝卜糕要放凉才会成型
  • 8. 萝卜糕煎的赤赤的真的很好吃喔