用料:
- 蛋黄 3颗约60g
- 全脂奶粉 50g
- 日本太粉 360g
- 细砂糖 110g
- 水 少许
做法:
- 1. 蛋黄、糖、奶粉秤好备用。
- 2. 太白粉过筛备用。
- 3. 蛋黄加入细砂糖搅拌变成乳白色。
- 4. 再加入奶粉拌匀。
- 5. 太白粉分两次倒入拌匀。
(如太干可以加少许的水) - 6. 再取适量的面团搓成长条,切成约1公分的宽度搓成圆形。
(如太干可以加少许的水)
(大小可自行调整) - 7. 烤箱预热150度10分,再把搓好的团放入烤箱烤
- 8. 烤约10分左右就可以了。(烤一半的时候要转方向烤)
(因为每个人的烤箱温度不一样,这是我做了两次才抓到的温度和时间,所以每个人做的都会不一样时间, - 9. 包装好可以让宝贝拿去学校分享。
(我的比例约做400颗左右,如果不要那么多可以自行减半。)