用料:
- 年糕条 约200g
- 高丽菜 切一小块
- 泡菜 自行斟酌
- 洋葱 1/4个
- 蒜头 2瓣
- 番茄酱 1大匙
- 韩式辣酱 1-2大匙
- 水 少许
- 起司丝 自行斟酌
做法:
- 1. 先将年糕条用温水泡软,洋葱切丁、蒜切末;高丽菜和泡菜皆切小块备用。
- 2. 热油锅,先将洋葱、蒜末爆香。
- 3. 加入番茄酱和少许水后,接着放入年糕拌炒。
- 4. 接着加入高丽菜和泡菜,以及韩式辣酱一起拌炒均匀。此时试一下味道,看酱汁是否需再调整。
- 5. 试过味道后就可以盛到焗烤盘里。
- 6. 铺上满满的起司丝,放入烤箱。200度/10-15分钟,请随时注意起司表面的变化,呈现金黄色即可取出,千万不要烤焦了。
- 7. 完成。