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起司焗烤年糕的做法

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  • 用料:

  • 年糕条  约200g
  • 高丽菜  切一小块
  • 泡菜  自行斟酌
  • 洋葱  1/4个
  • 蒜头  2瓣
  • 番茄酱  1大匙
  • 韩式辣酱  1-2大匙
  •  少许
  • 起司丝  自行斟酌

做法:

  • 1. 先将年糕条用温水泡软,洋葱切丁、蒜切末;高丽菜和泡菜皆切小块备用。
  • 2. 热油锅,先将洋葱、蒜末爆香。
  • 3. 加入番茄酱和少许水后,接着放入年糕拌炒。
  • 4. 接着加入高丽菜和泡菜,以及韩式辣酱一起拌炒均匀。此时试一下味道,看酱汁是否需再调整。
  • 5. 试过味道后就可以盛到焗烤盘里。
  • 6. 铺上满满的起司丝,放入烤箱。200度/10-15分钟,请随时注意起司表面的变化,呈现金黄色即可取出,千万不要烤焦了。
  • 7. 完成。