红枣:补脾胃、益气血
1.牛蒡洗净(不用削皮)切成薄片后均匀摊开后日晒约3~5天即可
2.将牛蒡、红枣,枸杞用冷开水稍为清洗后放入水中用大火煮至水滚转小火约20分钟(盖锅盖焖约10分钟后)即可
3.(如要味道浓一些,可用小火再滚10分钟,煮愈久味道愈浓)
4.煮好过滤放凉后可冰冰箱~冰的热的都好喝~
切越薄片越快晒干,也可用刨刀削更薄~也可用炒锅慢慢炒到干燥晒干牛蒡要放冰箱储存才不易变质可依个人喜好添加冰糖、枸杞、黄耆及红枣
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