麦年煎鱼

麦年煎鱼的做法
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食材用料

舫鱼1片半
1个
【腌料】盐半匙
【腌料】酒2大匙
【腌料】胡椒粉少许

麦年煎鱼的做法

  • 麦年煎鱼的做法图解1

    1.蛋搅散,备用。舫鱼斜刀切片,加腌料抓拌腌5分钟。

  • 麦年煎鱼的做法图解2

    2.沾薄薄的面粉,再沾蛋汁。放平底锅中,小火煎至两面金黄色熟透,起锅。

小贴士



如果有柠檬挤点柠檬汁在上面,味道会更棒喔!也可在蛋汁中加入海苔粉,卖相会很好。

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