辣味黄瓜

辣味黄瓜的做法
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健康功效

冰糖:和胃、健脾、润肺止咳

食材用料

1大匙
工研醋3大匙
辣椒酱少许

辣味黄瓜的做法

  • 辣味黄瓜的做法图解1

    1.小黄瓜洗净后,用刨刀刨出3条直线纹。切约2cm长度的块状。

  • 辣味黄瓜的做法图解2

    2.加入1大匙盐巴抓腌并静置20分~30钟后,把苦水倒掉。

  • 辣味黄瓜的做法图解3

    3.将冰糖、醋与拍碎的蒜头加入搅拌(或戴手套用手抓匀),放入冰箱约30分钟等待入味。(期间可拿出摇一摇,冰越久越入味喔!)

  • 辣味黄瓜的做法图解4

    4.摆盘淋上些许辣椒与辣椒油即可。

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