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平底锅煎元宝烘蛋的做法

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  • 用料:

  • 鸡蛋  4
  • 毛豆  数颗
  • 番茄  半颗
  •  适量
  • 橄榄油  少许
  • 田园蔬菜水饺  15

做法:

  • 1. 有机田园蔬菜水饺是由津川良制所制造,宅配冷冻到货,外包装上有有机认证标章,水饺原料都是有机认证食材,无添加防腐剂、无农药、无基因改造等等,并在台湾制造。
  • 2. 倒入一点橄榄油热锅,先将一碗水倒入锅中,煮沸后放入水饺,盖上锅盖。
  • 3. 等约3-4分钟,水都收干了。
  • 4. 看水饺底部有点焦黄。
  • 5. 颗蛋先打散,再将蛋汁全部倒入锅中。
  • 6. 等约1分钟,蛋底部稍微熟了,放入毛豆及番茄,用放射状摆盘方式依序排入。
  • 7. 小火煮等约8分~12分左右,蛋汁都熟透,撒上胡椒就完成了!
  • 8. 装盘完成!