红萝卜:低蛋白质
干香菇:化痰
1.先把干香菇洗干净泡水,再把黑木耳、红萝卜切丝。高丽菜洗干净后撕成自己想要大小(但不要太大叶)。米洗干净沥干,备用。
2.材料备好后,到麻油入锅中,加蒜头和香菇下去爆香
3.然后依序加入黑木耳和红萝卜下去拌炒后加入少许酱油,让食材有点咸度。
4.再来加入高丽菜翻炒,然后加一匙盐巴。
5.最后倒入白米和水下去稍微翻炒一下
6.●然后把材料全部倒入电锅中,外锅约1杯水去炊煮。
●炊煮完成后,不要马上翻电锅盖,让它在闷10分后,去翻搅食物让食材分布均匀。再闷15分左右就可以上桌。
1、
2、一开始爆香也可以把蒜头换成姜片,冬天吃感觉很温暖^-^
3、米跟水量杯是大同电锅量杯大小。
4、因为高丽菜会出水,所以水的分量要比米少一些。