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腌菜心的做法
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用料:
菜心
数根
蒜头
5个
酱油
2
调味米酒
1
米酒
1
清水
3
胡椒粉
少许
油膏
2
八角
2
做法:
1.
菜心用盐抓一下
下滚水穿烫,一分钟内捞起,放凉备用
2.
把酱汁煮滚,放凉
(这里调味比例可以做调整!)
3.
准备好干净的瓶子,把菜心切小段放入
4.
倒入冷却的酱汁
5.
酱汁腌过菜心,这样就可以盖紧瓶盖,放冰箱冷藏
放愈多天愈入味,也愈咸!