用料:
- 鸡 半只
- 红枣 适量
- 凉粉草茶 一罐
- 盐 适量
- 枸杞 适量
做法:
- 1. 人山艹凉粉草不添加防腐剂,真空保存可以保存一年!夜市卖的凉粉草大多掺有碱粉,味道较刺鼻。相较之下人山艹凉粉草味道就清爽许多!
- 2. 倒出来的色泽非常透澈,水水的!淡淡凉粉草飘香!
- 3. 利用凉粉草茶来做好吃的凉粉草鸡吧!备料!
- 4. 先将香菇、鸡肉用滚水煮2~3分钟,备用。枸杞、红枣烫过也备用。
- 5. 将鸡、香菇、枸杞、红枣放置锅中,倒入凉粉草汁,500cc水用小火煮1小时。
- 6. 煮完烫过后,可至电锅保温,让味道更浓厚。
- 7. 完成!