用料：
- 毛豆 1包
- 小豆干 约5块
- 蒜头 适量
- 黑胡椒 少许
- 五香粉 少许
- 胡椒粉 少许
小贴士：
＊豆干易烧焦／沾黏，建议使用不沾锅。
若使用一般铁锅，必须不停拌炒，以免黏锅。
＊五香粉、胡椒粉已包含咸味，可依个人口味酌加少许盐／酱油。
做法：
- 1. 蒜头切末，豆干切丁（与毛豆差不多大小）
- 2. 蒜末爆香，再放入毛豆、豆干拌炒。
- 3. 加入少许盐巴，五香粉，胡椒粉。起锅前再洒些黑胡椒，增加香味。
＊豆干易烧焦／沾黏，建议使用不沾锅。
若使用一般铁锅，必须不停拌炒，以免黏锅。
＊五香粉、胡椒粉已包含咸味，可依个人口味酌加少许盐／酱油。