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蔬菜蛋饼的做法
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用料:
糯米粉
15g
面粉
30g
高丽菜
20g
红萝卜丝
酌量
玉米粒
酌量
蛋
1颗
盐巴
酌量
水
酌量
酱料
酌量
小贴士:
1、
2、面煳不要太稀或是太硬 适中是最好的
3、中间的配料 可以更换不一样种类的食材
做法:
1.
面煳做法
先将糯米粉&面粉&盐及水混合搅拌均匀
2.
将高丽菜 红萝卜丝及玉米粒放入面煳里拌匀
3.
将锅子热油后
将面煳倒入锅内 抹平后小火至面煳干至不沾锅先拿起
4.
将蛋液倒入锅内 将步骤3.之面煳饼放至上方
直到蛋液与面煳饼结合 即可方面
再淋上喜欢的酱料
5.
将完成的蛋饼卷起 切块
6.
成品