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阳春柚子酱的做法
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用料:
柚子
二颗净重600g
水麦芽
200g
冰糖
100g
小贴士:
1、
2、 柚子:水麦芽糖比例为1:1/2 视柚子甜度酌量增减。
3、 最后小火熬煮时,要记得不时搅拌免得黏锅烧焦。
做法:
1.
准备约两个柚子剥除外面绿皮和内里白皮,只留果肉。
2.
将果肉榨出汁液即可。
3.
倒入柚子原汁、水麦芽和冰糖一起熬煮,黏稠起锅完成。