金针菇炒莱豆的做法

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用料：
莱豆 1包
金针菇 1包
辣椒 1支
蒜头 3~4颗
香菜 1小把
盐适量

小贴士：

1、

事前准备：
2、蒜头切末,辣椒切段,香菜切小段
3、金针菇切小段

做法：

1. 准备一锅滚水,倒入少许油及盐将莱豆放入煮滚至豆荚熟,沥干水分,放入冷水中过漂
2. 起锅,炒香蒜末及辣椒,再放入金针菇拌炒,加入少许水及盐,盖锅焖煮
3. 等到金针菇煮软,放入莱豆一同焖煮至汤汁呈现稠感,即可完成