奶油:低蛋白质
1.低筋粉,泡打粉一起过筛
2.加入盐,糖,鲜奶油,用刮刀拌和后,加入蔓越莓干
3.取适量面煳,排在烤盘,不需特别搓圆,但要有间距,因面煳会发大
4.面团刷溶解的奶油,再用小筛子,筛一些糖在表面
5.F烤约15分钟,或表面呈金黄即可
面煳非常黏手,取用时,手沾一些清水,再取面煳,较不易沾黏
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