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蔓越莓司康饼的做法
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用料:
低筋面粉
2杯
动物鲜奶油heavy crea
1又1/4杯
蔓越莓干
1杯
泡打粉
1大匙
盐
1/2小匙
糖
1/4杯
奶油
1/2杯
小贴士:
面煳非常黏手,取用时,手沾一些清水,再取面煳,较不易沾黏
做法:
1.
低筋粉,泡打粉一起过筛
2.
加入盐,糖,鲜奶油,用刮刀拌和后,加入蔓越莓干
3.
取适量面煳,排在烤盘,不需特别搓圆,但要有间距,因面煳会发大
4.
面团刷溶解的奶油,再用小筛子,筛一些糖在表面
5.
F烤约15分钟,或表面呈金黄即可