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腐乳蒸鸡翼的做法
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用料:
鸡中翼
6只
葱花
适量
腌味料
3/4茶匙
腌味料
1 1/4茶匙
腌味料
1/2茶匙
腌味料
1/2茶匙
腌味料
1砖﹝捣碎﹞
腌味料
1/4汤匙
腌味料
1茶匙
腌味料
3/4茶匙
小贴士:
腐乳在烹调前要捣碎,否则会令煮出来的菜式味道不平均。
做法:
1.
鸡中翼切开2件,下腌味料腌约1小时。
2.
鸡翼放在碟上,以大火隔水蒸约15分钟至熟,洒上葱花,搞定。