用料:
- 孖姜 200克
- 盐 少许
- 糖 少许
- 麻油 少许
- 豆鼓酱 少许
- 诺钙C发泡锭 1/2锭
- 水─调诺钙C发泡锭用 100cc
做法:
- 1. 准备一杯100CC的白开水和诺钙C发泡锭1/2锭。(因为要调入孖姜内,所以将水份减少,如此一来能够一口满足)
- 2. 将诺钙C发泡锭放入水中溶解。
- 3. 哇!好神奇喔!发泡锭丢入水中,就会冒出很多泡泡,好像自己动手作汽水,很特别的感受!
- 4. 将孖姜仔细清洗干净,连皮切细丝,放入器皿内,以少许盐巴抓拌静置3分钟。
- 5. 用力挤捏去涩水。
- 6. 倒入调好的诺钙C水。
- 7. 放入少许的麻油+糖+豆鼓酱拌匀就算完成,完成后先放置冰箱冷藏,食用前再夹取适量的食物装盘。
- 8. 孖姜的辛辣加上豆鼓酱的香气,还有诺钙C 的营养,保证一口就能满足你挑剔的嘴和胃。