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香菇干贝土鸡腿粥的做法

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  • 用料:

  • 放山土鸡腿切块  400g
  • 钮扣菇  数朵
  • 干贝  数个
  • 白米+十谷米  1杯
  • 海盐  酌量

小贴士:

食材新鲜简单料理就是美味, 土鸡腿打开完全没有腥味;十谷米风味绝佳,搭配土鸡肉口感一致,若能隔夜食用香气十足.

做法:

  • 1. 鸡腿拆封后洗去血水
  • 2. 水滚后川汤不见血水以清水沖去杂质
  • 3. 钮扣菇及干贝洗净后泡水2小时备用
    白米混合十谷米淘洗备用
    泡开的干贝撕成细丝状
  • 4. 所有食材加入浸泡钮扣菇及干贝的水, 再加过滤水至内锅指示水位,电子锅设定"稀饭"模式,隔天早餐前加入适量海盐调味即可食用