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香菇干贝土鸡腿粥的做法
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用料:
放山土鸡腿切块
400g
钮扣菇
数朵
干贝
数个
白米+十谷米
1杯
海盐
酌量
小贴士:
食材新鲜简单料理就是美味, 土鸡腿打开完全没有腥味;十谷米风味绝佳,搭配土鸡肉口感一致,若能隔夜食用香气十足.
做法:
1.
鸡腿拆封后洗去血水
2.
水滚后川汤不见血水以清水沖去杂质
3.
钮扣菇及干贝洗净后泡水2小时备用
白米混合十谷米淘洗备用
泡开的干贝撕成细丝状
4.
所有食材加入浸泡钮扣菇及干贝的水, 再加过滤水至内锅指示水位,电子锅设定"稀饭"模式,隔天早餐前加入适量海盐调味即可食用