黄豆烧牛腩的做法

• 1.食材备齐洗净，黄豆要事先泡水6小时，备用。

• 2.胡萝卜削皮切片、牛腩条切块、葱切段、干香菇泡水备用。

• 3.起锅热油热锅，放入牛腩块煎至两面有点微焦。

• 4.爆香葱段、香菇及姜片，放入黄豆、胡萝卜炒软后，再放入牛腩块一起拌炒，然后放入月桂片，调味料酱油、糖及水，水要盖过所有食材喔。

• 5.接着盖锅盖，转中火闷煮45分钟。

• 6.盛入盘中，这样就完成美味黄豆烧牛腩！