香浓巧克力脆饼

香浓巧克力脆饼
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健康功效

鸡蛋:护眼明目
可可粉:抗癌防癌
苏打粉:消肿

食材用料

低筋面粉 165g
黑巧克力 130g
无盐奶油 120g
2g
泡打粉 4g
糖粉 50g

香浓巧克力脆饼的做法

  • 香浓巧克力脆饼的做法图解1

    1.将奶油和黑巧克力装入容器内,放进微波炉中,或以隔水加热的方式融化。

  • 香浓巧克力脆饼的做法图解2

    2.将步骤1 稍微放凉后,使用刮刀搅拌至完全变凉。

  • 香浓巧克力脆饼的做法图解3

    3.在鸡蛋里加入糖和盐搅拌1~2分钟,直到产生细微的泡泡为止,拌入步骤2的奶油和巧克力。

  • 香浓巧克力脆饼的做法图解4

    4.把低筋面粉、可可粉、泡打粉和苏打粉一同过筛,再用刮刀稍微拌匀。

  • 香浓巧克力脆饼的做法图解5

    5.用塑胶袋包好面团,放进冰箱冷藏1~2小时左右。

  • 香浓巧克力脆饼的做法图解6

    6.将面团分成一个个圆球状,裹上糖粉后放到烤盘上,再稍微用手按压一下。

  • 香浓巧克力脆饼的做法图解7

    7.最后放进以175~180度预热的烤箱中烘焙10~12分钟左右。

本菜谱由昆仑使者上传

香浓巧克力脆饼的家常做法

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