凉拌干丝

凉拌干丝
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食材用料

干丝 1把
烫熟切段芹菜 切丝红萝卜 适量
冷开水 适量
小苏打粉 1小匙
冷开水柴鱼粉盐黑胡椒盐香油 适量

凉拌干丝的做法

  • 凉拌干丝的做法图解1

    1.滚水中加入小苏打粉 煮5分钟以上 此动作可以让干丝变较白 也较软 市场刚买回来较硬较黄

  • 凉拌干丝的做法图解2

    2.乘起后 用冷开水沖洗数次 洗掉小苏打粉 拌料加入拌匀 即可

小贴士



冰过更好ㄔㄛ 嗜辣者加个红辣油 或加红辣椒点缀也很棒

本菜谱由玻璃心上传

凉拌干丝的家常做法

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