洋葱炒牛柳的做法

• 1.准备好所有的食材。

• 2.牛肉用流水冲洗5分钟，除去血水。

• 3.洗好的牛肉切粗条，放入碗中加入糖，料酒，胡椒粉，生抽，淀粉，蛋清。

• 4.用手抓拌均匀入味，腌制15分钟。

• 5.15分钟后再加入少许香油。

• 6.继续把牛肉抓拌均匀备用。

• 7.洋葱去皮切丝，青椒切丝。

• 8.炒锅到油烧热倒入牛柳翻炒至变色盛出备用。

• 9.底油爆香葱姜蒜。

• 10.倒入洋葱翻炒。

• 11.加入蒸鱼豉油。

• 12.再加糖和盐。

• 13.加入胡椒粉。

• 14.倒入牛肉和青椒翻炒均匀。

• 15.最后淋入水淀粉和香油翻炒均匀关火。