虾米木耳炒四季豆

虾米木耳炒四季豆
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健康功效

四季豆:活血化瘀
虾米:护眼明目、抗癌防癌

食材用料

有机木耳 二朵
鱼露 少许
日式酱油 少许
乌醋 几滴

虾米木耳炒四季豆的做法

  • 虾米木耳炒四季豆的做法图解1

    1.虾米用少许绍兴酒和水稍浸泡

  • 虾米木耳炒四季豆的做法图解2

    2.木耳泡软后,切成条

  • 虾米木耳炒四季豆的做法图解3

    3.四季豆洗净,豆筋撕除,略川烫
    切斜片

  • 虾米木耳炒四季豆的做法图解4

    4.起油锅,蒜头爆香,将上述食材入锅中炒熟
    加鱼露,日式酱油,乌醋。

小贴士

因四季豆一定要煮熟,所以若不先川烫,最好不要切太长太厚
否则会炒比较久。

本菜谱由缘来就是你上传

虾米木耳炒四季豆的家常做法

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