打印
虾米木耳炒四季豆的做法
www.xiangha.com/caipu/26648699.html
用料:
四季豆
一把
虾米
几颗
有机木耳
二朵
鱼露
少许
蒜头
二颗
日式酱油
少许
乌醋
几滴
小贴士:
因四季豆一定要煮熟,所以若不先川烫,最好不要切太长太厚
否则会炒比较久。
做法:
1.
虾米用少许绍兴酒和水稍浸泡
2.
木耳泡软后,切成条
3.
四季豆洗净,豆筋撕除,略川烫
切斜片
4.
起油锅,蒜头爆香,将上述食材入锅中炒熟
加鱼露,日式酱油,乌醋。