家常炒鸡丁

家常炒鸡丁
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食材用料

去骨鸡腿切丁 1只
4地瓜粉或太白粉 0.5小匙
鸡腿腌料 如下
1酱油 1小匙
2水 0.5小匙
3白胡椒粉 适量
5油 0.25小匙
爆香料葱蒜辣椒 适量
调味料 如下
适量

家常炒鸡丁的做法

  • 家常炒鸡丁的做法图解1

    1.鸡腿切丁,依序放入腌料抓一抓,(最后加油)

  • 家常炒鸡丁的做法图解2

    2.锅中放一小匙油,放入鸡丁,开中火

  • 家常炒鸡丁的做法图解3

    3.煎到表面上色盛起

  • 家常炒鸡丁的做法图解4

    4.锅中放爆香料炒一下

  • 家常炒鸡丁的做法图解5

    5.呛入酱油,糖,米酒

  • 家常炒鸡丁的做法图解6

    6.倒入鸡丁炒一炒,如怕鸡丁太大块不熟可加点水盖盖子稍闷

  • 家常炒鸡丁的做法图解7

    7.大火收汁放葱绿即可

小贴士



调味可视酱油咸度调整

本菜谱由阿拉贡上传

家常炒鸡丁的家常做法

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