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杏鲍菇层层焗烤的做法

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  • 用料:

  • 食材︰杏鲍菇  5根
  • 食材︰面包cheese  2片
  • 食材︰意大利面酱  1/2小碗
  • 调味料︰粗粒黑胡椒  适量
  • 调味料︰盐  少许

小贴士:



* 用焗烤cheese更加道地,最上层撒帕玛森起司粉烤后更美丽。
* 杏鲍菇可以换成地瓜、马铃薯、芋头、南瓜、大白菜。

做法:

  • 1. 杏鲍菇切薄片,强微波2分钟炊熟(或电锅蒸熟)
  • 2. 取小烤盘,铺一层意大利面酱
  • 3. 叠上一层杏鲍菇;铺一层面酱,再叠一层菇片 (repeat~)
  • 4. 面包cheese连包装袋切长条 (增美观,平舖亦可)
  • 5. 交叉铺上菇片,不加盖强微波2分钟(快速热透)
  • 6. 面包烤箱烤5分钟,撒少许黑胡椒,开动。(或不使用微波预热,小烤箱直接烤12~15分钟)
  • 7. Tips * 替换意大利面酱︰三种使用方便的胡涂白酱。