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椒盐多利鱼排的做法
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用料:
多利鱼排
一片
鸡蛋液
适量
地瓜粉
2匙
在来米粉
2匙
盐巴
少许
柠檬椒盐
适量
炸粉:
/
小贴士:
※鱼的肉质非常细嫩,一定要沾上蛋液或地瓜粉再下锅。
做法:
1.
多利鱼解冻后,抺上一点盐巴后,沾上蛋液再裹粉,放入两汤匙油以平底锅,中小火煎熟。
2.
起锅摆盘后,洒上少许柠檬椒盐即可。