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  • 用料:

  • 红豆  400g
  • 黑糖  300g
  •  量米杯5杯

做法:

  • 1. 先将红豆用冷水煮至沸腾后熄火,捞出浮在水面上的红豆,因为那些是蛀掉的
  • 2. 将水倒掉并清洗过红豆后加入5杯水
  • 3. 放入电锅,外锅2杯水下去蒸煮,跳起后闷10分钟。反覆此动作至红豆熟透松软〈我大概用了3次就好了〉
  • 4. 将黑糖倒入轻轻的拌匀,放凉后再移到冰箱冷藏保存