牛蒡:清热解毒 红萝卜:低蛋白质
1.红萝卜、牛蒡,切丝备用。 辣椒切丝备用。 九层塔撕碎片,备用。
2.热锅,加入橄榄油一小匙,将红萝卜丝和辣椒一起下锅。
3.再加入牛蒡丝。
4.加80cc水,柴鱼酱油一汤匙,转大火后盖锅盖,收干。
5.起锅前加入九层塔,拌匀。
6.上桌
1、2、一定要加水80cc,转大火收干,牛蒡及萝卜才会软硬适中。3、起锅前再将九层塔拌熟即可。
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