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塔香辣萝卜牛蒡丝的做法
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用料:
牛蒡
半条
红萝卜
一条
辣椒丝
半条
柴鱼酱油
一汤匙
橄榄油
一小匙
水
80cc
九层塔
五片叶
小贴士:
1、
2、一定要加水80cc,转大火收干,牛蒡及萝卜才会软硬适中。
3、起锅前再将九层塔拌熟即可。
做法:
1.
红萝卜、牛蒡,切丝备用。
辣椒切丝备用。
九层塔撕碎片,备用。
2.
热锅,加入橄榄油一小匙,将红萝卜丝和辣椒一起下锅。
3.
再加入牛蒡丝。
4.
加80cc水,柴鱼酱油一汤匙,转大火后盖锅盖,收干。
5.
起锅前加入九层塔,拌匀。
6.
上桌