意式烤香薯

意式烤香薯
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健康功效

奶油:护眼明目、抗癌防癌

食材用料

橄榄油 1小匙
盐巴 适量
蒜末 2~3颗
黑胡椒粒 适量
意大利香料 适量

意式烤香薯的做法

  • 意式烤香薯的做法图解1

    1.将马铃薯洗净不去皮,切块状备用。(大小随意)

  • 意式烤香薯的做法图解2

    2.平底锅热锅,加入少许橄榄油、盐巴,放入马铃薯煎至两面金黄上色,再放入奶油、蒜末炒香,最后洒上黑胡椒粒、意式香料,拌匀后起锅。(文火慢煎,避免蒜末焦黑)

  • 意式烤香薯的做法图解3

    3.小烤箱约烤5~10分钟即可上桌。
    (上桌前在洒上些许意式香料)

小贴士



※蒜末,真的是画龙点睛,酥香的味道,大大提升了这道料理。
※步骤(3)蒜末烤太久会有苦味,所以~刚好就好。

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意式烤香薯的家常做法

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