茄子:低蛋白质
1.食材们
2.水里放一匙盐和少许的油~水滚再切茄子(滚刀块)~煮三分钟~~煮的时候茄子紫色的面朝下~盖紧锅盖~
3.起油锅把猪肉先逼出油~利用逼出的油爆香蒜末和辣椒
4.煮好的茄子捞过来加入调味料
5.起锅前加入九层塔就可以啰~
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