用料：
- 低筋面粉 30克
- 蛋白 65克
- 无盐奶油 30克
- 糖粉 30克
- 黑芝麻 适量
小贴士：
1~ 黑芝麻可以替换 可换成杏仁片 或南瓜子 风味都很不错呦!
2~面煳液尽量平铺 薄一点容易烤熟 烤完冷却才能包装喔!
因为刚烤完比较软 含有水份 放凉了饼干会很酥脆……
做法：
- 1. 将低筋面粉跟糖粉过筛, 以避免结块.
无盐奶油隔水加热融化. - 2. 将融化的奶油，过筛过的面粉跟糖粉，蛋白，黑芝麻全数混合拌匀
- 3. 烤箱以160度预热十分钟
- 4. 以汤匙取出面煳液平铺于烤盘。以170度烤十二至十五分钟即可。